Szymon Hajduk trafił do naszego klubu z trzecioligowej Wólczanki Wólka Pełkińska na zasadzie transferu definitywnego.

19-letni pomocnik w rundzie jesiennej wystąpił we wszystkich ligowych meczach Wólczanki zdobywając dla niej pięć bramek.

Szymon Hajduk jest wychowankiem Akademii Piłkarskiej 21 Kraków. W czerwcu 2015 roku wraz z Progresem Kraków został brązowym medalistą mistrzostw Polski juniorów młodszych.